Veckans vitamin: Biotin

Biotin är ett annat av våra B-vitaminer. Av Biotin har vi en kroppsegen produktion då det kan tillverkas av bakterier i tarmen. Det krävs dock, precis som för alla vitaminer, en tillförsel via maten.Biotin har en nyckelroll i kroppens energiomsättning. Då det gått en tid sedan vi åt så börjar nedbrytningen av leverns glykogen (kolhydratförråd) för att stabilisera blodsockret. För denna nedbrytning behövs Biotin.Äggula, kött, fisk och soja är rika på Biotin. I små mängder finns det Biotin i de flesta livsmedel vilket gör brist på Biotin ovanligt. Om brist ändå uppstår så yttrar det sig med blodbrist, kraftig trötthet, håravfall och dålig aptit, vilket är symptom som är allmängiltiga för en rad brister och därför svårt att urskilja.”Jag har alltid hört att äggula skall vara bra för håret” säger Pippi när hon knäcker ett ägg i huvudet vid pannkaksbaket. Biotin ingår ofta i preparat som påstås ge tjockt, glansigt hår och starka naglar. Det är dock sällan Biotinbrist förklarar tunt och sprött hår eller naglar som lätt spricker och går av.