Glutenintolerans – kan inte behandlas men undvikas

Gluten är ett samlingsnamn för proteiner som återfinns i sädesslagen vete, råg och korn. Även havre innehåller gluten, men i mycket små mängder. Att vara glutenintolerant innebär att det uppstår en inflammation i tunntarmens slemhinna om man äter gluten. Det ökar i sin tur risken för försämrat näringsupptag (näringsbrister), diarré, illamående, försämrad tillväxt (barn), depression, ofrivillig barnlöshet och osteoporos. Det saknas behandling utan det som gäller är en strikt och livslång glutenfri kost. Genom att utesluta gluten ur kosten kan man däremot leva symptomfritt.

Sverige tillhör de länder som har den högsta förekomsten av glutenintolerans i världen, hela tre procent av våra ungdomar har diagnosen. Det bästa att förebygga glutenintolerans är att introducera gluten i unga år (4-6 månader) under skydd av amning.